দুধের পুষ্টিগুন এবং উপকারিতা

 

দুধের পুষ্টিগুন এবং উপকারিতা

দুধকে বলা হয় আদর্শ খাদ্য। এটি বিশ্বের সেরা এবং উৎকৃষ্ট মানের খাদ্য। দুধ শ্রেষ্ঠ সবচেয়ে বেশি পুষ্টিগুনের জন্য। দুধ মানুষের স্বাস্থ্য রক্ষার ক্ষেত্রে প্রধান উপাদান। প্রোটিন ও আমিষ জাতীয় খাবারের চাহিদা পূরণে নিয়মিত দুধের মত পুষ্টিকর খাবার খাওয়া প্রয়োজন। দুধ শরীর কে সুস্থ ও ভাল রাখার পাশাপাশি ক্লান্তি দূর করে এবং দেহে শক্তি জোগায়। দুধের রয়েছে নানান পুষ্টিগুন ও উপকারিতা। 

আদর্শ খাবার দুধের উপকারিতা:-

** কোলেস্টোরল নিয়ন্ত্রণ রাখতে দুধ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।

** দুধ রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি ও রক্ত পরিষ্কার করে থাকে।

** নিয়মিত দুধ পানে ত্বক নরম, মসৃণ ও কোমল হয়।

** দুধে থাকা মিনারেল ও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ও দেহের ইমিউন সিস্টেম উন্নত করে।

** দুধ আমাদের বুক জ্বালাপোড়ার সমস্যা দূর করা এবং পাকস্থলী ঠান্ডা রাখতে সহায়ক।

** মাংস পেশি গঠনে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে দুধে থাকা প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন।

** পিরিয়ডের সময় অ্যাসিডিটির সমস্যা ও পেট ব্যথায় এক গ্লাস দুধ পান প্রয়োজনীয় ভূমিকা রাখে। 

** গরম দুধ কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা সমাধানে সাহায্য করে থাকে।

** ডিহাইড্রেশনের সমস্যায়  স্বস্তি পেতে দুধ পান করা আবশ্যক।

** নিয়মিত দুধ পান করলে হাড়ের ক্ষয় রোধ, দাঁতের ক্ষয় হওয়া এবং দাঁতের পোকা ও হলুদ ছোপ পড়া থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। 

** দুধ দেহের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে এবং মস্তিস্ক শিথিল রাখে। এছাড়াও ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।